❀柔らか肉団子のクリーム煮❀
ฅ^•ω•^ฅ @cook_40255943
柔らかい肉団子を優しい味のクリームで煮込みました！
お好みで具材を追加して自分流にアレンジしてください♪
このレシピの生い立ち
いつもの肉団子に飽きてひと工夫しました。
❀柔らか肉団子のクリーム煮❀
柔らかい肉団子を優しい味のクリームで煮込みました！
お好みで具材を追加して自分流にアレンジしてください♪
このレシピの生い立ち
いつもの肉団子に飽きてひと工夫しました。
アプリでひらく作り方
- 1
⚪︎肉団子⚪︎
ひき肉に塩を加えてよくこねる。 - 2
そこに卵を入れてよくこねて、片栗粉と玉ねぎを入れて軽くこねる。
- 3
一口大に丸めて、油を引いたフライパンで全面に軽く焼き目がつくくらい中火で焼く。(火が通ってなくて良い)
- 4
⚪︎クリームソース⚪︎
玉ねぎを薄切り、人参とじゃがいもは食べやすい大きさに切る。 - 5
フライパンに油をひいて中~弱火で軽く炒める。(焼き目はつけない)
- 6
バターと小麦粉を入れグツグツしてきたら牛乳を少しづてしゃぶしゃぶになるくらいのばす。
- 7
肉団子、塩コショウを加え弱火で具材が柔らかくお肉に火が通るまで煮込んで完成︎☺︎
コツ・ポイント
お肉をよくこねることと焼き過ぎないこと。
焼き目は形が崩れない適度でOKです。
ソースはダマにならないように少しづつ牛乳で伸ばしてくださいね！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19898342
