サクサクやみつき!れんこんとしらすのピザ
＊みぃた＊ @cook_40055014
フライパンひとつでできちゃう!チーズのとろとろとれんこんのサクサク、しらすの旨みがとまりません♥おつまみにいかがですか☆
このレシピの生い立ち
友人との宴用にサクっと食べられるおつまみを安かったれんこんでこさえてみました
すぐできるのにんまいですよ～(●´ω｀●)
サクサクやみつき!れんこんとしらすのピザ
フライパンひとつでできちゃう!チーズのとろとろとれんこんのサクサク、しらすの旨みがとまりません♥おつまみにいかがですか☆
このレシピの生い立ち
友人との宴用にサクっと食べられるおつまみを安かったれんこんでこさえてみました
すぐできるのにんまいですよ～(●´ω｀●)
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんはよく洗って皮ごとスライサーなどで薄く切り、酢水につけてアクをとります
- 2
フライパンにオリーブオイルをしいて中火であたため、スライスしたれんこんをしきつめ、ハーブソルトとにんにくチップを入れます
-
- 3
れんこんの端がこんがりしてきたら火を弱火におとし、しらすをたっぷりのせて
-
- 4
さらにとろけるチーズをたっぷりのせて、ふたをしてチーズがとけるまで蒸し焼きにします
-
- 5
チーズがとけたらスルッとフライパンから滑らせてお皿に盛り、パセリをふったらできあがりです♪
-
コツ・ポイント
れんこんはなるべく薄くスライスするとサクサクで火の通りもよいです
しらすの塩気でハーブソルトは加減してください♪
もししょっぱすぎたら、ザルにしらすをしいて熱湯をかけて塩気を抜いてみてください!
しらすとチーズはたっぷりがおいしいですよ♥
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