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ヨーグルトレアチーズケーキ
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ヨーグルトレアチーズケーキ-レシピのメイン写真

ヨーグルトレアチーズケーキ

カフェCOCO
カフェCOCO @cook_40115022

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材料

18cm型
  1. クッキー 50g
  2. バター 30g
  3. 砂糖 小さじ1
  4. ヨーグルト 2個(220g)
  5. 生クリーム 200っc
  6. 砂糖 30g
  7. ゼラチン 8g
  8. レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    クッキーをビニール袋に入れて、砕きます。
    バターをレンジで溶かし、砂糖と袋に入れて、混ぜます。

    • ヨーグルトレアチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    型にクッキングシートをしき、1の生地をスプーンで押して平にします。冷蔵庫に入れておきます。

    • ヨーグルトレアチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    ゼラチンをふやかし、レンジで溶かします。ヨーグルトは、Omikosを使用。

    • ヨーグルトレアチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    ミキサーに、ヨーグルト、生クリーム、砂糖、レモン汁、ゼラチンを入れて混ぜます。

    • ヨーグルトレアチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    型に生地を流し、平にして冷蔵庫に入れて冷やし固めます。

    • ヨーグルトレアチーズケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

水分が少ないヨーグルトなので、水切り不要です。
ヨーグルトは、普通のものなら、水切りして下さい。
水分が少ないタイプなら、なんでもいいです。

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カフェCOCO
カフェCOCO @cook_40115022
2019/07/30 11:54に公開
簡単で美味しい料理を考えています。
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