手ごねピザ
みえ2012 @cook_40079277
1人分の手ごねピザのレシピ…生地の粉はもっちり美味しい北海道産の粉で 甘酒とヨーグルトで 美味しさを増し増しにしました
このレシピの生い立ち
夏休みの子供教室のレシピです
手ごねピザ
1人分の手ごねピザのレシピ…生地の粉はもっちり美味しい北海道産の粉で 甘酒とヨーグルトで 美味しさを増し増しにしました
このレシピの生い立ち
夏休みの子供教室のレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
タッパーに粉とイーストと塩を入れて混ぜる
- 2
◯の材料をカップに入れてよく混ぜる
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- 3
タッパーに②の水分を加えて フォークで混ぜて ひとまとめにする。蓋をして10分〜15分 休ませる
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- 4
休ませた生地を取り出して まな板の上で1〜2分こねて 100回〜150回叩く
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- 5
なめらかになったら 丸めてタッパーに入れて蓋をする
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- 6
20分〜30分発酵させる
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- 7
発酵させてる間にピザの具を切っておく
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- 8
発酵した生地を まな板の上で 18㎝〜20㎝に 丸く伸ばす（手粉をふるとくっつかない） フォークで穴を開ける
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- 9
具材を乗せて オリーブオイルをかけて ハーブソルト 黒胡椒をふる
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- 10
200℃に余熱したオーブンで10分〜15分焼く
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コツ・ポイント
混ぜてから 生地を休ませると 手でこねるのが 短時間で出来ます
つくれぽ
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