シチューのようなスープ
牛乳は使わないのでシチューよりはあっさり
このレシピの生い立ち
ステーキ屋さんで出るクリームでもポタージュでもない謎の白いスープを再現したくて。
再現できてるかはわからないですが、コレはコレであり！