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しじみの味噌汁
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しじみの味噌汁-レシピのメイン写真

しじみの味噌汁

ゅーかฅ•ω•ฅ
ゅーかฅ•ω•ฅ @cook_40113899

簡単に出来る塩抜きも書いてます!しじみだけでなくあさりにもつかえますよ!
このレシピの生い立ち
しじみが安かったので作りました

簡単に出来る塩抜きも書いてます!しじみだけでなくあさりにもつかえますよ!
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しじみが安かったので作りました

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ゅーかฅ•ω•ฅ
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材料

2人分
  • しじみ 200g
  • 水 400cc
  • 味噌 大さじ2
  • ネギの小口切り 適量
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作り方

  1. 1

    塩抜きをします。ボウルにしじみを入れ水道から50度のお湯を出し、混ぜながら3分洗う

    これでもう塩抜き完成w

  2. 2

    鍋に水としじみを入れ煮ます
    沸騰したらアク抜きをします

  3. 3

    味噌を入れ蓋をし弱火でひと煮する
    煮えたら混ぜる
    (すぐ解けないみそでしたら器に味噌と2の汁を混ぜ柔らかくしてください)

  4. 4

    器にもりネギを散らす

コツ・ポイント

味噌を入れた時沸騰した状態にはさせないでください
香りが飛びます

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ゅーかฅ•ω•ฅ
ゅーかฅ•ω•ฅ @cook_40113899
2019/07/30 10:34に公開
レポにコメントが出来なくなったのでこちらからお礼を申し上げます!「皆さん!レポありがとうございます!嬉しい限りです!」お菓子作りをメインに載せてます簡単、安いをモットー。そして100均の道具や容器をよく使用しておりますのでプレゼント用とかにも気軽にできればなと思います最近いろんなやり方、レシピをみて自分なりに考えてアレンジしたり混ぜたりしております!よろしくお願いしますヽ(*´∀`)ノ
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ しじみ 味噌

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