フライパンに薄く油を塗り、目玉焼きを作る。

別のフライパンで豚ひき肉をほぐしながら炒める。
その間に野菜ときのこをさいの目切りにする。

野菜ときのこを入れて炒め、香味ペーストを入れ、香ばしい香りがしたら完成。

お皿にごはんを盛り付け、レタスを食べやすい大きさに手でちぎり、豚そぼろ、目玉焼きをのせて完成。

目玉焼きをくずしながらお召し上がりください。