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粉末緑茶の食パン
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粉末緑茶の食パン-レシピのメイン写真

粉末緑茶の食パン

美味しいもの研究家
美味しいもの研究家 @cook_40039480

ホームベーカリーレシピ
粉末緑茶は、ミルで緑茶を粉砕しました。
グリーンティー香る、清々しい風味の食パンです。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリー・パナソニックSD-BMS101を使ったレシピ

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材料

1斤
  • 強力粉 250g
  • 粉末緑茶 15g
  • アカシヤはちみつ 10g
  • スキムミルク 6g
  • マーガリン 5g
  • 海塩 3g
  • 水 180g
  • ドライイースト(自動投入) 3g
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作り方

  1. 1

    全ての材料をパンケースに入れる。

    • 粉末緑茶の食パン作り方1写真
  2. 2

    生地寝かし中。

    • 粉末緑茶の食パン作り方2写真
  3. 3

    焼き上がり。パンケースから取り出し、クーラーで粗熱を取ります。

    • 粉末緑茶の食パン作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れてからスライスします。湯気が立っている時にスライスすると、香りが飛び易くなります。

    • 粉末緑茶の食パン作り方4写真

コツ・ポイント

緑茶粉を入れる事で若干膨らみが悪くなりますが、
触感は、通常の食パンと差ほど変わりません。
バターよりも高さの出る、マーガリンを使用します。

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美味しいもの研究家
美味しいもの研究家 @cook_40039480
2009/12/12 08:59に公開
一般的な食材で、美味しく、ヘルシーに仕上がる事がモットーです。自信レシピを中心に、随時更新・掲載してゆきます。
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