きゅうりはなるべく小さめに食べやすい大きさにカットする、人参は細切りにする

鍋に水から人参を入れて沸騰させる、そこにきゅうりを入れて調味料で味付ける

水溶き片栗粉でとろみをつけてから、溶き卵を流し入れて完成

☆今回は使い切りたい鶏むねハムがあったのでそちらを調味料と同時に入れました。
ささみや、鶏むね相性がいいです。