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うま味ギュッ!レンチンおかか人参
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うま味ギュッ!レンチンおかか人参-レシピのメイン写真

うま味ギュッ!レンチンおかか人参

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

火を使わずおいしい野菜おかずが作りたくて考えました。鰹節のうま味が効いています。
このレシピの生い立ち
暑い夏の日、火を使わずに野菜のおかずを作りたくて考えました。

日々のブログも更新中です。よかったら遊びに来てください。
http://epoch-hakko.net/page/2/

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材料

  • 人参 1本(150g)
  • 鰹節 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩  小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    人参は千切りスライサーで切る。

    • うま味ギュッ!レンチンおかか人参作り方1写真
  2. 2

    他の材料を加えフタをして数回振る。

    • うま味ギュッ!レンチンおかか人参作り方2写真
  3. 3

    レンジ(550W)で5分加熱する。

    • うま味ギュッ!レンチンおかか人参作り方3写真
  4. 4

    付け合わせに添えると彩りがキレイです。

    • うま味ギュッ!レンチンおかか人参作り方4写真

コツ・ポイント

千切りスライダーを使うと時短です。
鰹節は細削りを使います。
キッチンバサミでみじん切りにしてチャーハンやスープにリメイクしてもおいしいです。

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発酵家族
発酵家族 @85kazoku
2019/07/30 06:19に公開
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021
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このレシピのキーワード

にんじん かつお節

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