たまねぎとセロリをみじん切りし、電子レンジで500W1分30秒加熱します(セロリの臭みとたまねぎの辛さが消えればok)

チンした玉ねぎとセロリをキッチンペーパーで包み、絞ります(これをサボるとタルタルが写真のようにサラサラになります)

ゆでたまごとらっきょう(ピクルス)もみじん切りします

すべての材料を混ぜ合わせて完成！お好みで粒マスタードを加えるとさらに美味しいよ！