離乳食 りんごとチーズの蒸しパン
mt1201 @cook_40261350
りんごとチーズの相性ぴったりの蒸しパン
このレシピの生い立ち
いろいろな味の蒸しパンが作りたくて
大人用を作る場合は砂糖を35gにして作りました。
また、大人用はサラダ油を大さじ1加えるとふんわりとした仕上がりになります
離乳食 りんごとチーズの蒸しパン
りんごとチーズの相性ぴったりの蒸しパン
このレシピの生い立ち
いろいろな味の蒸しパンが作りたくて
大人用を作る場合は砂糖を35gにして作りました。
また、大人用はサラダ油を大さじ1加えるとふんわりとした仕上がりになります
アプリでひらく作り方
- 1
りんごの皮をむき小さめの角切りにする
(塩水につけておく)
クリームチーズを小さめにちぎっておく - 2
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖の粉物をボールに計り入れ、軽く混ぜる
- 3
牛乳(又は粉ミルク)を加えホイッパーで混ぜる
さらにりんごを入れ混ぜる
(りんごの水分が出るので素早く作業する) -
- 4
蒸し器に水を入れ沸騰させる
(生地に蒸気が垂れないよう蓋には布巾を噛ませる)
※蒸し器がない場合はフライパンでも代用可 - 5
型に4分目までタネを入れ、チーズを入れる
さらに7分目までタネを入れる
(タネを混ぜて時間が経つと膨らみにくくなります) -
- 6
沸騰した蒸し器に型を並べて中火で15分蒸す
蒸しあがり竹串に生地がついてこなければ完成 -
コツ・ポイント
ストックとして冷凍可能
冷凍を解凍する場合は冷蔵庫で自然解凍をするか、蒸しパンに水を少しふりラップでふんわりと包んで電子レンジで解凍(10秒〜30秒で様子をみながら)
具材を混ぜる際はなるべく空気を入れないようまた、混ぜすぎないように注意
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