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家にある野菜で和風つけダレ
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家にある野菜で和風つけダレ-レシピのメイン写真

家にある野菜で和風つけダレ

花♡cafe
花♡cafe @cook_40270359

夏の暑い日。簡単な物しか作りたくない時におススメ。冷たい麺に、温かいつけダレでどうぞ!
このレシピの生い立ち
思いつきで作りました。
子ども達はモリモリ食べてました。

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夏の暑い日。簡単な物しか作りたくない時におススメ。冷たい麺に、温かいつけダレでどうぞ!
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子ども達はモリモリ食べてました。

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材料

3人分(1人は子ども)
  • お水 700cc
  • ☆麺つゆ(追いがつお) 100cc
  • ☆昆布醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆三温糖 大さじ2
  • ☆ニンニク(チューブ) 2cm
  • 青ネギ(仕上げ用) 2本
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/2
  • 白ネギ 1本
  • 天かす カップ1/2くらい
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作り方

  1. 1

    水を沸騰させる

  2. 2

    沸騰後、☆を入れ煮立てる。

  3. 3

    野菜を入れて、柔らかくなるまで煮込めばOK。

  4. 4

    仕上げに天かす&青ネギを入れて、軽く火を通せば完成。

コツ・ポイント

お料理は無限に広がるので、自由に変化させて作る、食べる事が一番良いと思います。
我が家はこんな感じ。
冷蔵庫にある野菜で出来ちゃいます。
今回は蕎麦で食べました。

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花♡cafe
花♡cafe @cook_40270359
2019/07/30 13:09に公開
♡近い将来、一人立ちする娘と単身赴任中の夫へのレシピ。冷蔵庫にある物で簡単に。みんなそれぞれの味があって美味しい✩.*˚食べたくなったら作ってね✩.*˚アレルギーっ子もいて、色々工夫した数年。ゆっくりレシピ作りします。
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