たまねぎは1センチカットして軽く（40秒くらい）レンチンしておく。
豚肉には生姜すりおろしと酒をもみこんでおく。15分程

フライパンに火をかけたら豚肉に小麦粉を薄くふりかけて焼く。強火で！
注：テフロンなら油はいりません。

豚肉に焦げ目がついてきたら、中火にして横にスペースをあけてたまねぎを投入します。

豚肉に火がほとんど通って、たまねぎがお好みの固さになったらタレ投入！はねるのでご注意ください。中火

出来上がり～！
私はたまねぎがくたっとなるほうが好きなので、レンチンを長めにして炒める時間を短くします。