本格 簡単4step アクアパッツァ ！
YK328 @cook_40128611
ブイヨンも塩コショウ無しでもしっかりダシがでて美味しくできます！
このレシピの生い立ち
簡単ゴージャスな魚料理で白ワインが進みます☆
本格 簡単4step アクアパッツァ ！
ブイヨンも塩コショウ無しでもしっかりダシがでて美味しくできます！
このレシピの生い立ち
簡単ゴージャスな魚料理で白ワインが進みます☆
作り方
- 1
魚の鱗と内臓はとって アサリは砂抜きしておく
- 2
鍋に魚が浸かるくらいの水とスライスしたニンニク、トマトを入れて沸かす
- 3
湧いた鍋に砂抜きしたアサリ、掃除した魚を入れる（今回は鍋に入らないので頭と尻尾は切りました）
- 4
魚に火が通ったらオリーブオイル、ケイパー、黒オリーブ、パセリをちらして完成
コツ・ポイント
鱗はきれいに取らないと食べにくいです。
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