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明石タコのタコ焼き!
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明石タコのタコ焼き!-レシピのメイン写真

明石タコのタコ焼き!

アングラーズ(公式)
アングラーズ(公式) @anglers_group

ブランドタコ明石のタコ焼き!
めちゃウマです!
このレシピの生い立ち
タコ焼きをする為に、明石タコを釣りに行きました。

【アングラーズグループ公式HPはこちら】
http://www.anglers.co.jp
【アングラーズ三田店ブログ】
http://anglers.lekumo.biz/muko1/

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材料

  • タコ焼き粉 適量
  • 明石タコ 適量
  • しょうが 適量
  • 卵 適量
  • 水 適量
  • 天かす 適量
  • ソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 青のり 適量
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    ぬめりがなくなるまで、しっかり塩もみします。

    • 明石タコのタコ焼き!作り方1写真
  2. 2

    タコが反り返るまで、茹でます。

    • 明石タコのタコ焼き!作り方2写真
  3. 3

    油を敷いて、生地を流し、タコと天かす、しょうがを入れ、焼きます。

    • 明石タコのタコ焼き!作り方3写真
  4. 4

    ころころ転がしながら、焼いていきます。こんがり焼き目ができたら、完成!

コツ・ポイント

タコは茹ですぎないのがポイント。
茹ですぎると硬くなってしまいます。
油は大目に使うと、さくさくに仕上がります。
火力の強いタコ焼き器を使うと仕上がりが早く、カリッと美味しくできますよ!

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アングラーズ(公式)
アングラーズ(公式) @anglers_group
2017/05/06 11:21に公開
関西を中心に幅広く釣り場をカバーする釣具店「アングラーズグループ」スタッフによる釣り人料理レシピです。【アングラーズグループ公式HPはこちら】http://www.anglers.co.jp
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このレシピのキーワード

たこ焼き かつお節 たこ 卵 しょうが

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