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シャキシャキが旨い!ヤーコンのナムル
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シャキシャキが旨い!ヤーコンのナムル-レシピのメイン写真

シャキシャキが旨い!ヤーコンのナムル

banbonmama
banbonmama @cook_40061601

ヤーコンがとっても美味しく食べられるナムルが出来上がりました♡
シャキシャキがたまらな～いヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
ヤーコンってちょっと甘くてなんだか癖があって私的には苦手な野菜だけど、ヘルシー野菜としても重宝されてる。これを食べないなんてもつたいない!!ということで他の野菜と合わせて簡単ナムルにしてみたら家族から好評♪美味しかったのでレシピアップです。

ヤーコンがとっても美味しく食べられるナムルが出来上がりました♡
シャキシャキがたまらな～いヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
ヤーコンってちょっと甘くてなんだか癖があって私的には苦手な野菜だけど、ヘルシー野菜としても重宝されてる。これを食べないなんてもつたいない!!ということで他の野菜と合わせて簡単ナムルにしてみたら家族から好評♪美味しかったのでレシピアップです。

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シャキシャキが旨い!ヤーコンのナムル

banbonmama
banbonmama @cook_40061601

ヤーコンがとっても美味しく食べられるナムルが出来上がりました♡
シャキシャキがたまらな～いヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
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ヤーコンってちょっと甘くてなんだか癖があって私的には苦手な野菜だけど、ヘルシー野菜としても重宝されてる。これを食べないなんてもつたいない!!ということで他の野菜と合わせて簡単ナムルにしてみたら家族から好評♪美味しかったのでレシピアップです。

ヤーコンがとっても美味しく食べられるナムルが出来上がりました♡
シャキシャキがたまらな～いヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
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材料

4人分
  • ヤーコン 中1本
  • 人参(千切り) 30ｇ
  • もやし 1/2袋
  • ほうれん草 20ｇ
  • ごま油 大匙1/2
  • 中華だしの素（シャンタン等） 小さじ1
  • 塩コショウ 適当
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作り方

  1. 1

    ヤーコンを千切りにして水を取り替え10分くらい水につけておく。

  2. 2

    もやしは鍋で沸騰したお湯の中でさっと湯がいてザルにあげておく。
    人参は千切りにして塩もみしたあと水で洗う。

  3. 3

    ほうれん草もゆがいて2ｃｍ位に切る。

    • シャキシャキが旨い!ヤーコンのナムル作り方3写真
  4. 4

    ごま油、シャンタン、塩コショウと野菜全てを混ぜ合わせて出来上がり～～
    ヽ(ｏﾟ∀ﾟｏ)ﾉ

    • シャキシャキが旨い!ヤーコンのナムル作り方4写真

コツ・ポイント

ヤーコンはしっかり水にさらすと独特の癖がなく歯触り最高の生野菜になりますよ。
ほんのりした甘味がナムルにぴったりです♡
是非お試しあれ(´∀｀)

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banbonmama
banbonmama @cook_40061601
2016/02/20 06:29に公開
ボブナナさん♡舞茸&帆立缶でお作り下さり有難う❤美味しく食べて下さり嬉しいです☺️タシーさん♡柑橘と胡麻の相性の良さ､実感して下さりありがとう❤是非また作って下さいね☺️　　おくみのさん♡新鮮な柚子沢山ですね〜⤴お弁当にもin嬉しいです❤柚子料理色々楽しんで下さいね☺️皆様いつも有難うございます全てに置いてスルー極まりない私ですがこれからもどうぞ宜しくお願い致します❤
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このレシピのキーワード

ナムル もやし にんじん ほうれん草 ヤーコン

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