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にんじんとこんにゃくとちくわの煮物
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にんじんとこんにゃくとちくわの煮物-レシピのメイン写真

にんじんとこんにゃくとちくわの煮物

IAママ
IAママ @cook_40152836

あっという間に作れるので、あと一品欲しい時に。

このレシピの生い立ち
我が子受けする食材を組み合わせました。

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にんじんとこんにゃくとちくわの煮物

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材料

  • にんじん 3本(330g)
  • こんにゃく(あく抜き済み) 260g
  • ちくわ 4本
  • 水 200cc
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 甜菜糖または砂糖 大さじ1
  • ほんだし 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    にんじんを洗って皮を剥き、3等分にしてから3ミリ位に切って、それを3等分にする。

    • にんじんとこんにゃくとちくわの煮物作り方1写真
  2. 2

    ちくわを輪切りにする。

  3. 3

    こんにゃくを食べやすい大きさにきる。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて、にんじん、こんにゃく、ちくわを炒める。

  5. 5

    5分くらい炒めたら、水、ほんだし、醤油、みりん、てんさい糖を入れて蓋をして煮立ったら、蓋をして弱火で煮る。

  6. 6

    にんじんが煮えたら出来上がり。

  7. 7

    お好みですりごまを振る。

コツ・ポイント

食材は、お好みの大きさでいいと思います。
にんじんは切った大きさで水を加減してください。

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IAママ
IAママ @cook_40152836
2019/04/16 12:43に公開
東京在住。クックパッドは2018年5月15日開設☆11歳と10歳の子供がいます。趣味は、物作り、ファッション、旅行。毎日、子供達が美味しく食べてくれる料理になるよう試行錯誤しています。
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このレシピのキーワード

煮物 にんじん こんにゃく ちくわ

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