明太子の皮を取り除き、マヨネーズ・白だしと合わせます。
焼き海苔は細くハサミで切っておきます。

たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを茹で時間より１分短く茹でます。途中で茹で汁をおたま１杯分だけソースに加えます。

茹であがったパスタのお湯を軽く切り、ソースと合わせます。
最後に海苔を振りかけたら完成です。