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さば缶と玉ねぎのマリネ
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さば缶と玉ねぎのマリネ-レシピのメイン写真

さば缶と玉ねぎのマリネ

ともちょ♪
ともちょ♪ @cook_40259380

サバ缶と玉ねぎのマリネ風です。
常備菜にもなります。
このレシピの生い立ち
知り合いに作り方を教えてもらい、とても美味しかったので備忘録として。

サバ缶と玉ねぎのマリネ風です。
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さば缶と玉ねぎのマリネ

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ともちょ♪ @cook_40259380

サバ缶と玉ねぎのマリネ風です。
常備菜にもなります。
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知り合いに作り方を教えてもらい、とても美味しかったので備忘録として。

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材料

  • サバ缶（水煮） １缶（190g）
  • 玉ねぎ 中１個
  • 小ネギ ２～３本
  • 　★砂糖 大さじ１
  • 　★醤油 大さじ１
  • 　★オリーブ油 大さじ１
  • 　★酢 大さじ２
  • 　★塩 少々
  • 　★こしょう 少々
  • 　★うま味調味料 少々（あれば）
  • 　★ショウガ（チューブ） １センチ程
  • 一味唐辛子 少々（お好みで）
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作り方

  1. 1

    サバ缶は中身を取り出し一口分にほぐしておく
    （中の汁は捨てない）

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにしてほぐしておく
    （水にはさらさない）
    小ネギは小口切りにする

  3. 3

    ★の材料すべてをサバ缶の中で合わせる
    （水煮の汁も一緒に）

  4. 4

    容器に玉ねぎ、サバ、小ネギの順に入れ
    合わせ調味料を満遍なくかける

  5. 5

    半日程度で出来上がり
    食べる際に一味唐辛子を少し振っても美味しい

    • さば缶と玉ねぎのマリネ作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎの食感を楽しみたいときは少し厚めに切ると美味しい
（少し長めに漬ける必要あり）
オリーブ油の代わりにサラダ油でも可

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ともちょ♪
ともちょ♪ @cook_40259380
2019/05/12 14:02に公開

このレシピのキーワード

マリネ サバ 缶詰 こねぎ 玉ねぎ しょうが

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