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新玉ねぎと鯖水煮缶の蒸し煮
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新玉ねぎと鯖水煮缶の蒸し煮-レシピのメイン写真

新玉ねぎと鯖水煮缶の蒸し煮

チェックのミニくま
チェックのミニくま @cook_40054758

簡単な蒸し煮です!10分以内で出来るかも♪甘い新玉ねぎと鯖と昆布だしの味でいくらでも食べられそう☆
このレシピの生い立ち
おかずが足りなくなり、新玉ねぎは沢山ありました。肉は他の日に使う予定があり、ツナは今日3缶使いました。鯖缶があったので此方を作り、家族にも好評だったのでアップします。

簡単な蒸し煮です!10分以内で出来るかも♪甘い新玉ねぎと鯖と昆布だしの味でいくらでも食べられそう☆
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おかずが足りなくなり、新玉ねぎは沢山ありました。肉は他の日に使う予定があり、ツナは今日3缶使いました。鯖缶があったので此方を作り、家族にも好評だったのでアップします。

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新玉ねぎと鯖水煮缶の蒸し煮

チェックのミニくま
チェックのミニくま @cook_40054758

簡単な蒸し煮です!10分以内で出来るかも♪甘い新玉ねぎと鯖と昆布だしの味でいくらでも食べられそう☆
このレシピの生い立ち
おかずが足りなくなり、新玉ねぎは沢山ありました。肉は他の日に使う予定があり、ツナは今日3缶使いました。鯖缶があったので此方を作り、家族にも好評だったのでアップします。

簡単な蒸し煮です!10分以内で出来るかも♪甘い新玉ねぎと鯖と昆布だしの味でいくらでも食べられそう☆
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おかずが足りなくなり、新玉ねぎは沢山ありました。肉は他の日に使う予定があり、ツナは今日3缶使いました。鯖缶があったので此方を作り、家族にも好評だったのでアップします。

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材料

3〜4人分
  • 新玉ねぎ 2個(400g弱ありました)
  • 鯖水煮缶 1個(190g煮汁も含めて)
  • 生姜すりおろし 10g
  • 昆布つゆ(濃縮3倍) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    蓋の出来るフライパンに生姜をすりおろす。新玉ねぎは洗い皮を剥ぎスライス、フライパンに入れる。鯖水煮缶は汁ごと入れる。

  2. 2

    ⑴の上に昆布つゆを回しかけ、菜箸で新玉ねぎがパラパラになる様に混ぜて蓋をし中火で5分加熱する。火を消し混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

蒸し煮しますので鯖缶は煮汁ごと加えてください。出来上がったら味をみて、薄いようだったら昆布つゆを足してください。鯖が魚の出汁が出るので、海藻の出汁の昆布つゆにしました。フライパンは28cmくらいの大きさのを使用しました。

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チェックのミニくま
チェックのミニくま @cook_40054758
2019/04/14 04:48に公開
キッチンにいらしてくださり誠に有難うございます🎶これからは、家族の健康の為に主に柔らかく油の無い食事を作って行くと思います。個別に後から油を追加する等の事は出来るかと思いますが、油を使用して炒める等の調理法があまり出来なくなると思います(油の摂らなさ過ぎも良くないみたいですので、時々は使用します)。大好きでお世話になっているレシピのいくつかはお借りする事が難しくなりそうです。お世話になるレシピはノンオイル中心になりそうですが、これからも宜しくお願いします💖いつも、有難うございます✨
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新たまねぎ 鯖水煮缶

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