ポテトチップスでオムレツ
まよるな @cook_40024017
ポテトオムレツですがジャガイモの下ごしらえ不要。簡単です！
このレシピの生い立ち
コンビニのお菓子で料理を作る特集で見かけたもの。元のレシピは具材が少なかったので増量し、お弁当にも使えるように具を小さめに切ってケーキの紙型に入れ、オーブンで焼いてみました。フライパンで大きく作る時は、具材をもっと大きくした方がいいです。
ポテトチップスでオムレツ
ポテトオムレツですがジャガイモの下ごしらえ不要。簡単です！
このレシピの生い立ち
コンビニのお菓子で料理を作る特集で見かけたもの。元のレシピは具材が少なかったので増量し、お弁当にも使えるように具を小さめに切ってケーキの紙型に入れ、オーブンで焼いてみました。フライパンで大きく作る時は、具材をもっと大きくした方がいいです。
作り方
- 1
卵をボールに割りほぐす。
- 2
ウインナーは縦ふたつに切ってから５ミリの斜め切り、玉ねぎは４つ割りにしてから５ミリの薄切り、プチトマトは４つ割りにする。
- 3
２を中火で炒める。ウインナーに焦げ目がつき、玉ねぎがしんなりしたら塩胡椒してプチトマトを入れ、軽く混ぜて火を止める。
- 4
３を卵の中に入れ、軽く混ぜたらポテトチップスを入れ、菜箸でつついて荒く砕いてから混ぜる。
- 5
均等に型に流し（焼くと結構膨らみます！）、２００度に温めたオーブンで１５分ほど焼く。
- 6
ケチャップをかけて召し上がれ♪
冷凍も出来ます。
コツ・ポイント
ポテトチップスは普通のものでも大丈夫ですが、厚切りの方がポテト感が増します。味はうす塩やのり塩のようなあっさり目がいいです。コンソメ味などにすると、料理の味とお菓子の味がケンカしてしまうような感じです。あくまで好みですが・・・。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19901582
