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ゴマ油香る牛肉金平
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ゴマ油香る牛肉金平-レシピのメイン写真

ゴマ油香る牛肉金平

暗闇の雲
暗闇の雲 @cook_40196952

いつもの金平に牛肉を入れてちょっと贅沢に。
このレシピの生い立ち
宅配食で届いた牛肉が牛丼レシピの材料だったのですが、後日別の料理にアレンジしました。

いつもの金平に牛肉を入れてちょっと贅沢に。
このレシピの生い立ち
宅配食で届いた牛肉が牛丼レシピの材料だったのですが、後日別の料理にアレンジしました。

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ゴマ油香る牛肉金平

暗闇の雲
暗闇の雲 @cook_40196952

いつもの金平に牛肉を入れてちょっと贅沢に。
このレシピの生い立ち
宅配食で届いた牛肉が牛丼レシピの材料だったのですが、後日別の料理にアレンジしました。

いつもの金平に牛肉を入れてちょっと贅沢に。
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宅配食で届いた牛肉が牛丼レシピの材料だったのですが、後日別の料理にアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 牛肉 150g
  2. 人参 1本と1/2
  3. 牛蒡 半分
  4. ゴマ油 大さじ2
  5. 白ゴマ 適量
  6. 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にゴマ油大さじ1を入れ、牛肉に火が通るまで炒める。

  2. 2

    火が通った牛肉を別のお皿に移し、鍋をキッチンペーパーで軽くふく。

  3. 3

    人参と牛蒡を細長く金平風カットにする。

  4. 4

    鍋にゴマ油大さじ1を入れ、カットした人参と牛蒡を入れ、火が通りしんなりするまで炒める。

  5. 5

    人参と牛蒡がしんなりして火が通ったら別のお皿に移していた牛肉を入れ、醤油を入れ白ゴマをふりかけ軽く炒める。

  6. 6

    お皿に移して完成!

コツ・ポイント

余裕があればこれに切り干し大根を混ぜても美味しいです。

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暗闇の雲
暗闇の雲 @cook_40196952
2016/02/22 15:17に公開
万年ダイエッター(笑)しかし今度こそは痩せると頑張ってます。自作の創作低カロリーレシピ(たまにデブエットあり)を伸せて行きます。目標と言うかモットーは、ダイエット中でも美味しいものが食べたいです。食いしん坊万歳なのでおデブになった過去がありますが、楽しく美味しくダイエットして行きたいです。公開するレシピは写メなしですが、全ておデブの舌で味を確かめましたので安心して下さい。
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