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ピリッと♪豚肉とピーマンの山賊焼き＊
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ピリッと♪豚肉とピーマンの山賊焼き＊-レシピのメイン写真

ピリッと♪豚肉とピーマンの山賊焼き＊

mocomanma
mocomanma @cook_40042270

ピリッとスタミナ満点な味つけで豚肉とピーマンをぱぱっと炒めます♪こしょうをきかせて、おつまみにもぴったり＊
このレシピの生い立ち
スーパーのお肉コーナーに 調味済みでフライパンで焼くだけのお肉売ってますよね＊山賊焼きっていうのがあって 前にかってたべたらおいしかったので、成分表みながら 再現しました♪笑

ピリッとスタミナ満点な味つけで豚肉とピーマンをぱぱっと炒めます♪こしょうをきかせて、おつまみにもぴったり＊
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スーパーのお肉コーナーに 調味済みでフライパンで焼くだけのお肉売ってますよね＊山賊焼きっていうのがあって 前にかってたべたらおいしかったので、成分表みながら 再現しました♪笑

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ピリッと♪豚肉とピーマンの山賊焼き＊

mocomanma
mocomanma @cook_40042270

ピリッとスタミナ満点な味つけで豚肉とピーマンをぱぱっと炒めます♪こしょうをきかせて、おつまみにもぴったり＊
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スーパーのお肉コーナーに 調味済みでフライパンで焼くだけのお肉売ってますよね＊山賊焼きっていうのがあって 前にかってたべたらおいしかったので、成分表みながら 再現しました♪笑

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材料

2人分
  • 豚肉（豚カルビおすすめ＊） 300g
  • パプリカ 1/2個
  • ピーマン 3個
  • ごま油 大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  • にんにく（すりおろし） 2かけ
  • しょうが（すりおろし） 1かけ
  • 万能ねぎ（刻んでおく） 5本
  • しょうゆ 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • コチュジャン 小さじ1/3
  • こしょう 少々(多めに♪)
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切って、あわせ調味料に30分ほど漬け込みます。

    • ピリッと♪豚肉とピーマンの山賊焼き＊作り方1写真
  2. 2

    ピーマンとパプリカを細切りにします。

    • ピリッと♪豚肉とピーマンの山賊焼き＊作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、ピーマンとパプリカを炒めます。
    すこししんなりしたら、お皿にとりだしておきます。

    • ピリッと♪豚肉とピーマンの山賊焼き＊作り方3写真
  4. 4

    同じフライパンで、漬け込んでおいた豚肉をたれも一緒にいれます。

    • ピリッと♪豚肉とピーマンの山賊焼き＊作り方4写真
  5. 5

    全体にお肉の色が変わったら、ピーマンをもどして2分ほど炒め合わせて完成＊

    • ピリッと♪豚肉とピーマンの山賊焼き＊作り方5写真
  6. 6

    ごはんのおかずにも ぴったりです♪

    • ピリッと♪豚肉とピーマンの山賊焼き＊作り方6写真

コツ・ポイント

にんにくなしで作れば お弁当のおかずにもいいですよ＊
ねぎやしいたけ等、お好みの野菜をプラスしても美味しく食べれる味付けです♪

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mocomanma
mocomanma @cook_40042270
2011/06/29 00:37に公開
いらっしゃいませ♪ご訪問ありがとうございます！毎日作れる簡単レシピを中心にレシピ書いてます♪たくさんのつくれぽ本当にありがとうございます!!全行程写真つきでわかりやすさを大切に♪ごはんやお菓子作りの参考になればとても嬉しいです＊ブログにもレシピ書いてます＊...更新お休み中です●モコマンマ● http://ameblo.jp/moco-manma/
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このレシピのキーワード

豚肉 パプリカ ピーマン にんにく 酒 コチュジャン こねぎ カルビ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19901646
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