ただ、肉を焼いただけこのレシピの生い立ち縄文人の飯
スーパーへ行き、鶏もも肉を買う。
パッケージを開け、塩コショウを振る。
皮目からじっくり弱火で焼く。
玉ねぎをしき、肉を乗せる。
できるだけ弱火で、たまに肉を押さえつけながら一様に焼け目がつくように焼く。肉の油が出てくるので、別のフライパンに落として、玉ねぎを焼く際の油として使う。それでも余った油はリードキッチンペーパーで吸い取る。リードって便利だな。
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