ウインナーチーズの人参パン！
ゆきんこfoods @cook_40142605
ニンジン生地がほんのり甘い、ウインナーとチーズのプチパンで小腹にピッタリ！
このレシピの生い立ち
ニンジン生地のやさしい甘みで手軽に食べられるパンが作りたくて。
ウインナーチーズの人参パン！
ニンジン生地がほんのり甘い、ウインナーとチーズのプチパンで小腹にピッタリ！
このレシピの生い立ち
ニンジン生地のやさしい甘みで手軽に食べられるパンが作りたくて。
作り方
- 1
まずは、人参をすりおろす。
ウインナー・チーズは適当なサイズに切っておく。 - 2
強力粉・全粒粉・砂糖・塩・ドライイーストをボールに全て入れて、混ぜる。
- 3
そのボールの中にすりおろし人参と牛乳を入れ混ぜ、今度は生地を捏ねる。さらにマーガリンを入れて捏ねる。
-
- 4
一次発酵させる。
（生地が倍に膨らむまで） - 5
一度ガス抜きをし、15分ほどベンチタイム。
- 6
生地を縦30センチ×横20センチくらいまで伸ばし、その上にウインナーとチーズを適当にのせる。
- 7
手前から生地を巻き、最後のとじ目はしっかり綴じる。
生地を12等分に切り、鉄板に並ベ最終発酵させる。（１時間程度） -
- 8
200℃で温めたオーブンを180℃に下げ12～15分焼けば完成！
-
コツ・ポイント
①全粒粉が多いので膨らみづらいかもしれません。その時は発酵状況を調整して下さい(^^)
②人参の水分があるので牛乳の量は加減して下さい。
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