いちごのクリームチーズパフェ
megucook @cook_40118711
娘の誕生日に大きく作ってスコップケーキ風に。
このレシピの生い立ち
2歳の娘が見て楽しめて、5歳の息子と一緒に作れるものを、と考えました。
いちごのクリームチーズパフェ
娘の誕生日に大きく作ってスコップケーキ風に。
このレシピの生い立ち
2歳の娘が見て楽しめて、5歳の息子と一緒に作れるものを、と考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
いちごは縦に4つに薄切りにする。
- 2
クッキーをビニール袋等に入れ、麺棒で細かくなるまで叩く。
- 3
2をボウルに移し、溶かしバターを混ぜる。全体がしっとりするまで牛乳を加える。
- 4
クリームチーズをぬるめの湯煎にかけながら、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
- 5
4に砂糖を3回ほどに分けて加え、その都度よく混ぜる。
- 6
5に生クリームを2回ほどに分けて加える。その都度よく混ぜる。
- 7
6にグレープフルーツ果汁を加え、よく混ぜる。
- 8
盛り付け例。
器の底に2を敷く。
器の内側にいちごを並べる。
7のクリームを入れる。
いちごをクリームの上に並べる。 -
- 9
お好みで8を繰り返し、出来上がり。
コツ・ポイント
大人向けには仕上げにピュアココアを振っても美味しそうです。
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