✨有名店の味を再現タケノコの煮物✨
ウサビッチたかしっち @cook_40234944
オイスターソースを入れる事で、物足りなかった味が深みのある味にかわり、お出汁の味が格段とUPします。つくれぽ待ってます。
このレシピの生い立ち
母と、妻の煮物をアレンジして、有名店の隠し味オイスターソースを入れ、さらに深みのある煮物にしました(^^)
みなさん、良かったら つくれぽお願いします(^^)
✨有名店の味を再現タケノコの煮物✨
オイスターソースを入れる事で、物足りなかった味が深みのある味にかわり、お出汁の味が格段とUPします。つくれぽ待ってます。
このレシピの生い立ち
母と、妻の煮物をアレンジして、有名店の隠し味オイスターソースを入れ、さらに深みのある煮物にしました(^^)
みなさん、良かったら つくれぽお願いします(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
タケノコ、鶏肉を一口大に切る(^^)
-
- 2
鶏肉（モモ肉orせせり）をサラダ油で、軽く焼き目が付くまで 炒める
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- 3
鶏肉を炒めた鍋に、タケノコと揚げを入れ、水、、砂糖、顆粒だし、酒、みりん、オイスターソースをいれ中火で煮込む(^^)
-
- 4
5分位煮込んだら、醤油を入れ キッチンペーパーで落としぶたをする(^^)
弱火にして、15分位煮込む^ ^ -
- 5
いい感じに色、味が付いたら、器に入れて、終了です^_^
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コツ・ポイント
醤油を最後に入れる事で、味をしっかり固めます(^^)
オイスターソースの深みで、少し薄めでもかなりしっかりした味になりますよ^ ^
しかも、簡単にお店の味が再現出来ます(^^)
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