豆腐のミックスべジあんかけ
ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749
冷凍のミックスベジタブルでもいいですが、最近発売されたブリックパックのものはランクアップの美味しいものです。簡単に！
このレシピの生い立ち
ブリックパックのミックスベジタブルが美味しく使えそうなので簡単に時短で出来るレシピを考案しました。
豆腐のミックスべジあんかけ
冷凍のミックスベジタブルでもいいですが、最近発売されたブリックパックのものはランクアップの美味しいものです。簡単に！
このレシピの生い立ち
ブリックパックのミックスベジタブルが美味しく使えそうなので簡単に時短で出来るレシピを考案しました。
作り方
- 1
ミックスベジタブルは汁気を切る。
汁は出汁と合わせて使います。 -
- 2
鍋に出汁と汁を合わせて２００ｃｃとミックスベジタブルを入れ1分くらい煮てさいころに切った豆腐を入れ煮立たせる。
-
- 3
２を火から離して水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
器に盛ったら青みをのせ胡椒を振る。 - 4
のせる青みは今回はセロリの柔らかい先の部分ですが、ネギ、パセリ、バジルなどあるもので。
コツ・ポイント
ミックスベジタブルの固さを見て煮る時間を調節する。
容器に残る汁は甘くて美味しいので出汁と合わせて使う。
豆腐に味がないので塩は濃い目で丁度良い。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19901862
