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チキンカツ
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チキンカツ-レシピのメイン写真

チキンカツ

kaiseri
kaiseri @cook_40045191

自家製パンのパン粉なら安心♪味付けは、ケチャップだけ!
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失敗した自家製パン、救出大作戦!

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • 自家製パン 適量
  • ひまわり油 適量
  • ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は流水で半冷凍くらいにしておく。パンはフードプロセッサーで砕き、パン粉にする。

  2. 2

    【1】の鶏肉に小麦粉をまぶし、割りほぐした卵をつけ、パン粉をまぶして、1cmくらいのひまわり油を熱した鍋で揚げる。

  3. 3

    【2】を裏返しながらキツネ色に揚がったら、クッキングペーパーを敷いた耐熱皿にのせ、あたため機能で中まで加熱する。

  4. 4

    【3】を食べやすい大きさに切り、ケチャップをかけて完成!

コツ・ポイント

半解凍くらいが、美味しく揚がります。

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kaiseri
kaiseri @cook_40045191
2017/08/16 01:03に公開
ハッカホクト(ミント)、育ててます。
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このレシピのキーワード

チキンカツ 卵 小麦粉 ケチャップ 鶏胸肉

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