ちりめんじゃこのカリカリ梅ふりかけ！
happyreve @cook_40218035
パックのだしを使ってお味噌汁などを作っている時使い終わっただし…どうしますか？ どうせならふりかけにしちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
お味噌汁のだしもったいないな〜と思いやってみたレシピです！
ちりめんじゃこのカリカリ梅ふりかけ！
パックのだしを使ってお味噌汁などを作っている時使い終わっただし…どうしますか？ どうせならふりかけにしちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
お味噌汁のだしもったいないな〜と思いやってみたレシピです！
作り方
- 1
カリカリ梅を細かく切る。(種のまわりを上手に切ってくださいね！)
- 2
ちりめんじゃこを油でカリカリになるまで炒める。
- 3
一回火を止め、醤油とみりん、だしを入れまた火をつけ炒め煮をする。
- 4
カリカリ梅を入れ軽く炒めたら火を止める。
青のりと白ごまをお好みで入れ軽く混ぜたら完成！！
コツ・ポイント
ふりかけだけで食べた時しょっぱい！って思い味を薄めにしちゃダメです！しょっぱいのがごはんと合いますヨ！おにぎりにしても！
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