玉ねぎ中1個、大葉1束位、塩レモン（私は半年たった自家製塩レモン〈画像〉を使いました）〜は、全てみじん切りにしておく。

胡麻油とサラダ油を、それぞれ半々くらいの量でフライパンで熱し、とりひき肉と、みじん切りにした1の全ての材料を加え炒める。

好みの火の通り加減で完成！

我が家では、ジップロックコンテナに入れ常備。朝ご飯やお弁当にも重宝して、2、3日で無くなってしまいます。