【下準備】麺は袋の表示に従い電子レンジで温めておく。たらこは皮を取り除き、酒、塩、ガーリックパウダーと混ぜておく。

【炒める】フライパンにバターを入れて火にかける。バターが溶けたら、1の麺と水を入れて、ほぐしながら炒める。

1のたらこを加えてよく混ぜる。鍋肌に醤油を回し掛け、香りが立ったら軽く混ぜて、できあがり。