いろいろ使える！ネーブルの砂糖煮♪
チビくま母ちゃん @cook_40055304
カットして、さっと煮るだけ！
お菓子・パン作りに使ったり、トーストに乗せたり、煮汁は炭酸割りにも☆
いろいろ使えます＾＾
このレシピの生い立ち
マーマレードに飽きたので、簡単にグラニュー糖で煮てみました。
いろいろ使える！ネーブルの砂糖煮♪
カットして、さっと煮るだけ！
お菓子・パン作りに使ったり、トーストに乗せたり、煮汁は炭酸割りにも☆
いろいろ使えます＾＾
このレシピの生い立ち
マーマレードに飽きたので、簡単にグラニュー糖で煮てみました。
作り方
- 1
ネーブルはきれいに洗う。（スポンジなどで、農薬を落とすように）
上と下を切り落とし、２ミリほどの幅にスライスする。 - 2
ネーブル・グラニュー糖・水を鍋に入れ、火にかける。
-
- 3
沸騰してあくが出てきたら取り除き、アルミホイルで落し蓋をして、弱火で２０分ほど煮る。
- 4
煮汁と一緒に、煮沸消毒した瓶に入れて保存。冷蔵庫で保存し、なるべく早めに、お召し上がりください♬
- 5
すぐに消費できないときは、小分けにしてラップにピッタリ包んで冷凍保存してください＾＾
- 6
煮汁は炭酸水で割ったり、紅茶に入れたり♪
さわやかで、美味しいですよ☆ - 7
バターを塗った食パンをトーストして、その上に乗っけてみました♪
マーマレードとはまた違った美味しさです☆ -
- 8
パンに乗っけて焼いてみました♪
甘いパンによく合います＾＾
パウンドケーキなどに乗せて焼いても美味しいですよ～☆ -
コツ・ポイント
ネーブルは、ぜひ国産のものを使ってください。
輸入品は、ポストハーベストが気になるので・・・
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