イカとオイスターソースは相性抜群☆このレシピの生い立ちイカとちんげん菜でパパッと1品作りたくて☆
ちんげん菜は洗って茎をとり、半分の長さに切っておく。しいたけは石突きをとり、細切りにする。
イカは開いて、皮にななめの格子状にスジを入れ、しいたけと同じくらいの長さの細切りにする。
フライパンで油を熱し、ちんげん菜の茎を中火で炒める。
ちんげん菜の茎に火が通ったら、イカ、しいたけを加え、酒ととりがらスープの素を加え炒める。
イカに火が通ったら、ちんげん菜を加える。オイスターソース、しょうゆで味を整える。最後にごま油を回し入れ、出来上がり☆
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