おしゃ飯に♪野菜のテリーヌ仕立て
marine18_ @cook_40220272
お手軽フレンチ♪白ワインビネガーソースが効いた野菜のテリーヌ♪もちろんビネガーがなくてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
フランス料理のコースをお家で作ろうと思い、なるべく安価に済むものを♪
おしゃ飯に♪野菜のテリーヌ仕立て
お手軽フレンチ♪白ワインビネガーソースが効いた野菜のテリーヌ♪もちろんビネガーがなくてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
フランス料理のコースをお家で作ろうと思い、なるべく安価に済むものを♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をお好みの大きさに切って、たっぷりのお湯に塩(分量外)を入れ茹でる。
-
- 2
コンソメを200mlのぬるま湯に溶かす。ゼラチンを50mlの水に混ぜ、レンジで40秒ほどチンして溶かす。
- 3
②の2つを混ぜる。
- 4
ゆでた野菜はしっかり水分をきり、お好みの容器に上になるほうから順に詰めていく。
- 5
③を野菜がつかるくらい流し込み冷蔵庫へ。
- 6
冷蔵庫で冷やしている間に、トマトホール缶は少し水分を切る。
- 7
⑥に塩、白ワインビネガーをしっかりまぜてお皿に敷く。
- 8
ゼラチンが固まったら冷蔵庫から取り出し、型を抜いて盛り付ければ完成です♪
-
コツ・ポイント
型からうまく出ないときは、周りを2〜3秒ぬるま湯につけてあげるとするっと出ます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19902424
