クリームチーズのパウンドケーキ♪
ケロらぶ @cook_40040187
チーズケーキよりもかるくて、スポンジケーキよりもしっとりしてるケーキです。
このレシピの生い立ち
残ったクリームチーズを大好きなパウンドケーキにしました。
クリームチーズのパウンドケーキ♪
チーズケーキよりもかるくて、スポンジケーキよりもしっとりしてるケーキです。
このレシピの生い立ち
残ったクリームチーズを大好きなパウンドケーキにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは常温でやわらかくしておきます。卵も冷蔵庫から出しておきます。小麦粉とベーキングパウダーを合わせておきます
- 2
クリームチーズをラップで包んで、電子レンジの弱で2分程加熱して、やわらかくしておきます。
- 3
ボウルに①のバターをいれて、クリーム状になる様に泡立て器でなめらかにします。
砂糖を2回に分けてすり混ぜます。 -
- 4
③に②を入れて、なめらかになるまで混ぜ合わせます。バニラオイル・レモン果汁を入れてまた混ぜます。
- 5
粉の1/3をふるいいれて混ぜます。溶きほぐした卵を少量づつ、入れたら混ぜを5～6回繰り返します。
- 6
残りの粉を2回に分けて、ヘラで下から上へと大きく混ぜ合わせます。（粉っぽさが無くなるまで）
-
- 7
クッキングシートをひいた型に流しいれます。表面を平らにして、１０ｃｍ位上から下に落として空気を抜きます。
-
- 8
１８０℃に予熱したオーブンで35～40分、竹串を挿して生地が付いてこなくなるまで焼きます。
- 9
焼き始めて10分位したら、真ん中に切り込みを入れるとキレイに割れます。
- 10
焼きあがったら、焼き縮みを防ぐ為に、上から落とします。粗熱が取れたら、型から外してください。
- 11
H24.2.12話題入りさせていただきました✿ありがとうございます。
コツ・ポイント
卵を入れる時は、分離しない様に、少しづつ混ぜていって下さい。
今回は、残っていたピーナッツクランチをのせました。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19902430
