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再現したよ！地中海トマトサラダ
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再現したよ！地中海トマトサラダ-レシピのメイン写真

再現したよ！地中海トマトサラダ

ぼっちーさん
ぼっちーさん @cook_40254767

地中海で食べたトマトサラダを簡単に再現しました

このレシピの生い立ち
地中海のレストランで食べたサラダを再現しようと家にある調味料で試しました。
現地では1000円以上するのに自分で作れば150円程で出来ます

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再現したよ！地中海トマトサラダ

ぼっちーさん
ぼっちーさん @cook_40254767

地中海で食べたトマトサラダを簡単に再現しました

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材料

２人分
  1. トマト 中２個
  2. 新たまねぎ 半分
  3. きゅうり 半分
  4. 粒マスタード 小さじ１
  5. オリーブオイル 大さじ１
  6. お酢 大さじ1.5
  7. 砂糖 小さじ１
  8. 塩 少々
  9. ハーブ 少々
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作り方

  1. 1

    トマトとキュウリをスライスしタマネギはみじん切りにします

    • 再現したよ！地中海トマトサラダ作り方1写真
  2. 2

    ドレッシングは粒マスタードにオリーブオイルを混ぜ、さらにお酢、砂糖、塩を入れよく混ぜます。

    • 再現したよ！地中海トマトサラダ作り方2写真
  3. 3

    器にサラダとドレッシングをかけ、さらにハーブを乗せて冷蔵庫で一時間冷やして出来上がり

    • 再現したよ！地中海トマトサラダ作り方3写真
  4. 4

    今回使った調味料ですが、業務用スーパーで売っているので十分です

    • 再現したよ！地中海トマトサラダ作り方4写真
  5. 5

    イタリアでは一皿1000円位ですが調味料があれば格安で作れますよ

    • 再現したよ！地中海トマトサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

地中海風にするにはハーブとミネラル豊富な塩があれば本番に近い味になります

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ぼっちーさん
ぼっちーさん @cook_40254767
2017/05/05 09:30に公開

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