冷やして、サッパリと！！このレシピの生い立ち大量のトマト消費料理
トマトのヘタをくり抜き、熱湯につけて湯むきする
昆布をいれた鍋で水を沸かし、ほんだし、醤油、みりん、塩を加える
湯むきしたトマトを2の鍋にに優しく入れて、弱火でコトコト15分くらい煮る。
火を消し、あら熱が取れたら冷凍庫で冷やす。
器に盛り付けて出来上がり
湯むきして、弱火でコトコト煮る。
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