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さっぱりつるるん！冷しゃぶそうめん
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さっぱりつるるん！冷しゃぶそうめん-レシピのメイン写真

さっぱりつるるん！冷しゃぶそうめん

つくってあんちゃん
つくってあんちゃん @cook_40270627

簡単なのに美味しい！さっぱりしていて食欲がない時でもペロリと食べられます。♡
このレシピの生い立ち
食欲がないけど夏バテになりたくない！と思って出来たレシピ。

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さっぱりつるるん！冷しゃぶそうめん

つくってあんちゃん
つくってあんちゃん @cook_40270627

簡単なのに美味しい！さっぱりしていて食欲がない時でもペロリと食べられます。♡
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材料

3人前
  1. そうめん 2束
  2. 豚肉 300g
  3. きゅうり 2/3本
  4. かいわれ大根 1/2パック
  5. 梅干し（大） 2個
  6. おろしにんにく 適量
  7. 大葉 20枚
  8. 麺つゆ お好みで
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作り方

  1. 1

    きゅうりと大葉を千切りにする。

  2. 2

    かいわれ大根を細かくみじん切りにする。梅干しも種を取ってみじん切りにする。

  3. 3

    豚肉を泳がせて、常温で粗熱を取る。

  4. 4

    そうめんは茹でたらざるにあげ、冷水で冷やす。

  5. 5

    みじん切りにしたかいわれ大根と梅干し、おろしにんにくを混ぜ合わせる。

    • さっぱりつるるん！冷しゃぶそうめん作り方5写真
  6. 6

    器にそうめん、きゅうり、しゃぶしゃぶ、大葉、【５】のかいわれ大根を盛り付け、麺つゆをかけたら完成！

コツ・ポイント

お肉は冷蔵庫で冷やしてしまうとせっかく解けた脂が固まってしまうので、常温で冷やすことをオススメします❁
画像は上に白ごまをプラスしてみました。

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つくってあんちゃん
つくってあんちゃん @cook_40270627
2014/06/16 11:05に公開

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