パックにされて売ってました。

カレイと違い、とんがってます。

調味料を鍋に入れ、ヒラメの卵も投入。

落としぶたをして加熱。

焦げ付かないよう、見極めて火を止めます。

少し冷ましてから盛り付け。
熱いうちにもりつけると形が崩れやすいです。