アジア風★スパイシーコールスロー
chika919 @cook_40080741
チリソースを加えたスパイシーなコールスロー。フルーツの甘さとのコントラストがたまらない〜
このレシピの生い立ち
辛い料理が好きな我が家は、よくマヨネーズとチリソースを混ぜたドレッシングを使います。
コールスローにも応用したら、アジア風になっておいしかった。
アジア風★スパイシーコールスロー
チリソースを加えたスパイシーなコールスロー。フルーツの甘さとのコントラストがたまらない〜
このレシピの生い立ち
辛い料理が好きな我が家は、よくマヨネーズとチリソースを混ぜたドレッシングを使います。
コールスローにも応用したら、アジア風になっておいしかった。
アプリでひらく作り方
- 1
これがサンバルチリソース。輸入食材店などで売ってると思います。
砕いた生唐辛子にニンニク、酢、塩を混ぜたものです。 -
- 2
キャベツは2mmにスライス。玉ねぎも薄くスライスしておきます。普通の玉ねぎを使う場合は塩で揉んで水洗いしてください。
-
- 3
ドレッシングの材料を小さいボールにすべて合わせます。
-
- 4
よくかき混ぜてドレッシングのできあがり。
-
- 5
ボールに刻んだキャベツと玉ねぎ、さらに小さく切ったみかんを入れます。
-
- 6
ドレッシングを加えて良く混ぜます。
-
- 7
冷蔵庫で約30分休ませてできあがり！
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コツ・ポイント
キャベツは事前に塩を振って水気を抜く必要はありません。ドレッシングに絡ませた後、冷蔵庫で休ませることでいい感じにしんなりします。
つくれぽ
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