海老スパイシーと爽やかサーモン 生春巻き
kahocchi @cook_40065647
味付けはドレッシングのみの超簡単。
スイートチリにつけなくても食べれるから手も汚れない。
このレシピの生い立ち
以前考えた食べやすい★生春巻きをバージョンアップしたレシピです
アプリでひらく作り方
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海老は塩と片栗粉で洗い茹でる。
背中から半分にスライスする。 - 2
さっとお湯に通したライスペーパーに１の海老３切れをのせ、レタス、春雨、青ねぎを適量乗せていく。
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- 3
スパイシーサルサドレッシングをかけて、両端をたたみクルッとまくと、「海老スパイシー」完成
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- 4
同じようにサーモンをライスペーパーの上に乗せ、レタス、春雨、青ねぎ、にハーブレモンドレッシングをかけ「爽やかサーモン」
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- 5
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コツ・ポイント
以前はアボカドを入れていたのですが、更に巻きやすく食べやすさを優先して、アボカドなしにしました。癖があるものを入れていないので子供たちには大好評ですが、大人は好みで松の実やパクチーを入れると更に美味しいです。
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