簡単!春雨生春巻き

orancioクック
orancioクック @cook_40119347

スイートチリがピッタリ!
このレシピの生い立ち
ライスペーパー大量にあったので!

簡単!春雨生春巻き

スイートチリがピッタリ!
このレシピの生い立ち
ライスペーパー大量にあったので!

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材料

2人分
  1. ライスペーパー 8枚
  2. 湯で海老 8尾
  3. スモークサーモン 4枚
  4. 春雨
  5. 水菜
  6. ヤングリーフ 1パック

作り方

  1. 1

    海老→塩茹でして縦に1/2にカット

  2. 2

    春雨→茹で上がったら水で必ず洗う。洗わないとのちにくっつきます!
    洗ったら食べやすい長さにカット。

  3. 3

    ライスペーパーをぬるま湯につけて柔らかくする。

  4. 4

    水菜とヤングリーフは洗って混ぜておく。

  5. 5

    ライスペーパーに野菜をひき春雨、海老を置き巻く。

  6. 6

    ライスペーパーに野菜をしき、春雨、スモークサーモンを乗せ巻く。

コツ・ポイント

ライスペーパーは十分にやわらかく!水で絞ったタオルの上に置いて作業するとやりやすいです!

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