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チキンとアボカドのガーリック炒め
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チキンとアボカドのガーリック炒め-レシピのメイン写真

チキンとアボカドのガーリック炒め

June0121
June0121 @cook_40183198

パクチーを入れるだけでアジアンな感じに仕上がります。ご飯が進みますよ！
このレシピの生い立ち
シェフの旦那さんからアイデアをもらい、アレンジしてみました。

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シェフの旦那さんからアイデアをもらい、アレンジしてみました。

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チキンとアボカドのガーリック炒め

June0121
June0121 @cook_40183198

パクチーを入れるだけでアジアンな感じに仕上がります。ご飯が進みますよ！
このレシピの生い立ち
シェフの旦那さんからアイデアをもらい、アレンジしてみました。

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材料

  1. ★鶏胸肉 1枚
  2. ★ニンニクすりおろし 小さじ半分
  3. ★ショウガすりおろし 小さじ半分
  4. ★ヨーグルト 大さじ2
  5. ★塩 小さじ1
  6. アボカド 一個
  7. ニンニク 一欠片
  8. 唐辛子 一個
  9. 塩コショウ 適量
  10. レモン汁 小さじ1+半
  11. カイエンペッパー 適量
  12. パクチー 私は２房
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作り方

  1. 1

    ★をボールに入れて揉み込み混ぜて放置。

  2. 2

    フライパンを熱し、ニンニクと唐辛子を香りが出るまで炒める

  3. 3

    ★をフライパンに投入。塩コショウを入れよく炒める。カイエンペッパーもこのタイミングで

  4. 4

    鶏肉に火が通り、ヨーグルトの水分が飛んだらアボカドを入れ軽く炒める。最後にレモン汁を馴染ませて火を止める。

  5. 5

    お皿に盛り、パクチーを載せれば完成。私は彩りにパプリカパウダーを少々かけました。終わり

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June0121
June0121 @cook_40183198
2014/06/16 06:42に公開
LOVE GARLIC♡バングラデシュ出身の旦那さんを持つ面倒臭がり屋の料理好きです。「簡単」をモットーに。色んな料理を覚書として載せたいな♩
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