少し濃いめに塩コショウするだけ(^∇^)このレシピの生い立ち小さい頃から母が作っていた味です。
玉ねぎ、ピーマンは5ミリ幅位の千切りにします。
フライパンにサラダ油を熱し挽き肉、玉ねぎ、ピーマンを炒め塩コショウで濃いめの味付けをします。
卵と牛乳、塩コショウ少々を良くまぜ、フライパンにサラダ油を熱し弱めの中火で薄く焼きます。
卵が半熟状態になったら火を止めて具をいれます。今度は弱火にかけながらフライ返しで卵を半分に折って出来上がり
ケチャップや正油などお好みでかけて食べてね♪
卵に牛乳を混ぜることでふっくら美味しくなります。
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