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炊飯器で!粒餡ミルクパン
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炊飯器で!粒餡ミルクパン-レシピのメイン写真

炊飯器で!粒餡ミルクパン

華奏
華奏 @cook_40055166
東京

粒あんの入った、ふわふわのパン。ほのかな小豆の風味と甘さが決め手。オーブン不使用で炊飯器で作りました。
このレシピの生い立ち
粒あんが余っていたので生地に混ぜ込んでみました。

粒あんの入った、ふわふわのパン。ほのかな小豆の風味と甘さが決め手。オーブン不使用で炊飯器で作りました。
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粒あんが余っていたので生地に混ぜ込んでみました。

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華奏
華奏 @cook_40055166
東京

粒あんの入った、ふわふわのパン。ほのかな小豆の風味と甘さが決め手。オーブン不使用で炊飯器で作りました。
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粒あんが余っていたので生地に混ぜ込んでみました。

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材料

1個分
  1. 強力粉 250g
  2. 塩 3g
  3. ドライイースト 3g
  4. バター(マーガリン可) 20g
  5. 粒あん 100g
  6. 牛乳 170g
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作り方

  1. 1

    牛乳以外の材料をすべてよく混ぜてから、牛乳を加えてよくこねます。行面が滑らかになったら丸めて1次発酵60分。

  2. 2

    2倍に膨らめば、発酵終了。丸めなおしてベンチタイム10分。

  3. 3

    軽くガスを抜き、丸めなおして炊飯器に入れて、仕上げの発酵。夏場はラップをして常温で45分。1.5倍に膨らめが完了。

  4. 4

    白米を炊くときのスイッチを入れて、スイッチが切れるまで焼く。表面は焼き色付きませんが裏はこんな風に焼き色付きますよ。

    • 炊飯器で!粒餡ミルクパン作り方4写真

コツ・ポイント

粒あんをしっかり初めに粉と混ぜましょう。粒あんは市販品を使っています。

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華奏
華奏 @cook_40055166
2014/06/21 21:52に公開
東京
作ってみたいな、食べてみたいなと思えるお料理をご紹介します。簡単時短、お家にあるものでアイディア料理をいろいろ。パンを焼くのも大好きなので、誰にでも簡単に作れるパンから、少しこだわりのパンまで紹介できたらいいなって思います。大人から子供みんなが喜ぶをモットーに。お料理作りが楽しく、食べるのがうれしい、そんな毎日を過ごしたいですね。
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