じゃがいもで作るもちもちチヂミ♪このレシピの生い立ちたくさん採れたじゃがいもでもちもちチヂミを作ってみました♪
にんじん・玉ねぎを千切りにし、ニラは4cm程の長さに切る。
じゃがいもの皮をむいて、おろし器ですりおろす。
すりおろしたじゃがいもに①の野菜を入れ、鶏うまつゆ・片栗粉・小麦粉を加えてよく混ぜる。(小麦粉の量は調節してください)
フライパンにごま油をひいて生地を流して焼く、焼き色がついたらひっくり返して弱火で中に火が通るまで焼いたら完成です。
タレを作る: タレの材料をすべて混ぜ合わせる。(一味の量はお好みで)
粉を入れ過ぎてしまった場合は、お水を少量ずつ加えてみてください。
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