レンジで簡単！楽チン＊ロールハンバーグ
レンジでロールハンバーグ(*^_^*)クルクル巻いてレンジにお任せ♫見た目も鮮やかで子供も大好きです*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
ハンバーグをレンジで簡単に出来ないかな？と思って作ってみました(*^_^*)
レンジで簡単！楽チン＊ロールハンバーグ
レンジでロールハンバーグ(*^_^*)クルクル巻いてレンジにお任せ♫見た目も鮮やかで子供も大好きです*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
ハンバーグをレンジで簡単に出来ないかな？と思って作ってみました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は洗って根を切ります。
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- 2
半分に切ります。
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- 3
シリコンスチーマーに入れます。根っ子が下になる様に入れて下さい。
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- 4
蓋をしてレンジで2〜3分チンします。ほうれん草の量によって加熱時間は変わると思うので様子をみて下さいね。
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- 5
お皿に広げて置いて冷まします。
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- 6
絞れる位の熱さになったら絞って水気を切ります。
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- 7
人参は洗ってへたを切り、皮を剥きます。
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- 8
縦に切ります。
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- 9
縦に切った人参一枚を何本かに切りわけます。
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- 10
シリコンスチーマーに入れて蓋をしてレンジで3〜4分チンします。太さによって加熱時間が変わると思うので様子をみて下さい。
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- 11
お皿に広げて置いて冷まします。
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- 12
ほうれん草と人参は鍋で茹でてももちろん大丈夫です^o^
- 13
玉ねぎはみじん切りにします。
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- 14
ボールにひき肉を入れて塩コショウします。
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- 15
★の調味料を入れてこねます。
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- 16
ナイロン袋などを手にかぶせて混ぜます。
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- 17
家は卵がダメなので入れませんが、卵を入れる場合は料理酒と油を入れないで下さいね。お肉の柔らかさで片栗粉は増やして下さい。
- 18
玉ねぎみじん切りを加えます。
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- 19
粘りが出るまで混ぜます。
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- 20
まな板にラップを敷き、お肉を長方形になる様にきれいに伸ばします。
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- 21
お肉の真ん中より手前側に人参とほうれん草を置きます。
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- 22
人参の上にほうれん草、ほうれん草の上に人参を置きます。
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- 23
巻き寿司を巻く様に、サランラップを利用して端から人参とほうれん草を巻き込む感じでギュッと丸めていきます。
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- 24
端や、巻き終わりがきちんと巻けていない所は、ラップの上から手で直したりスプーンなどで形を整えます。
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- 25
形を整えたらラップでピッチリ巻きます。
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- 26
巻き終わりから広がってしまうので、巻き終わりがきちんとピッチリ巻けている様にして下さい。
- 27
サランラップで巻きます。
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- 28
野菜と、肉に隙間ができない様に、キュッと絞って形を整えます。
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- 29
サランラップでもう一重巻きます。
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- 30
二重にすると破れません。
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- 31
耐熱皿に乗せて4分チンして裏返して2分チンします。大きさによって加熱時間は変わると思うので様子をみて下さい
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- 32
切れる熱さになったら、ラップを剥がして切り分けます。
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- 33
お皿に盛って、大根おろし、ポン酢、ゴマだれを添えて召し上がれ♫
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- 34
チンしてハンバーグから出て来た肉汁をお鍋に入れてケチャップとウスターソース、醤油少々入れて煮ると美味しいソースになります
- 35
ID19862066 簡単手作りポン酢です♫良かったらどうぞ(^-^)
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コツ・ポイント
お肉の巻き終わりがしっかりくっついて無いと加熱された時にはがれてしまうのでキッチリ巻いて下さいね*\(^o^)/*でもキレイに巻けてなくても気にしない♫それはそれで誤魔化して盛り付けてしまうのです(笑)卵を入れるとくっつきやすいと思います。
つくれぽ
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