もやしは、鍋にわかしたたっぷりのお湯に料理酒を入れて、沸騰したらさっと1分ゆでて、ザルにあけて、広げてしっかり冷ます。

ベビーチーズを縦に4等分にきり、それをさらに２等分にし太目の千切りのように切る。
ハムも千切りにする。

ボウルに２を入れて、
しっかり冷めた１のもやしもいれ、★の調味料をふりかけ混ぜる

食べる直前にごま油をあえる。

（水っぽくならないように今回はごま油以外は、粉の調味料だけで作ってみました）